□作者：刘登平
在中国西南地区的重庆开州，新年请祖祭祖这一延续千年的民俗传统，是开州人寄托乡愁、感念先祖的精神纽带，更是巴渝文化、移民文化与儒家文化深度交融的鲜活见证，承载着“慎终追远”的孝道理念与家国情怀。开州区古称开州，自东汉建安二十一年（216年）置县，迄今已1800余年，作为巴、楚、巫文化的交汇枢纽，孕育了独具特色的民俗体系，而“新年请祖祭祖”便是核心内核，其中除夕团年饭必请祖归堂同庆的传统，更是深入民心——在开州人认知中，唯有恭请列祖列宗共享团年盛宴，才算真正开启新年、尽到孝道，方能求得先祖庇佑，实现阖家团圆。
随着现代化与城市化推进，这一传统正遭遇传承困境。据2024年开州非遗普查数据，辖区18-35岁青年中，仅38.7%能完整描述除夕请祖核心流程，61.3%“听过但未参与”，传承断层明显。与此同时，当地政府与社会各界已主动发力，探索保护与创新传承路径，为这一古老民俗开辟现代生存空间。
笔者通过考察调研，试图面梳理呈现开州新年请祖祭祖传统，挖掘其历史渊源、拆解仪式细节，从民俗学与人类学视角解读其文化内核与历史必然性，期望为其保护传承提供理论支撑，也为解读中国传统节日文化地域多样性提供典型样本。
展开剩余92%一、历史渊源考证开州新年请祖祭祖习俗，是历经千年积淀、多文化交融的结晶，其根系可追溯至商周巴人文化，后经唐宋升华、明清制度化传承，融合多重文化元素，发展为兼具仪式感与烟火气的民俗，每一步都留下清晰历史印记。
（1）巴人文化的深厚根基
开州请祖祭祖的最早雏形源于商周巴人文化，《咸丰·开县志》记载“开州为禹贡之荒落，巴封之徼地”，印证了开州是巴人核心活动领地，巴人的丧葬礼仪与祖先崇拜，深深融入当地文化基因。
巴人盛行“崖葬”，将先祖遗骸安葬于悬崖之上，既体现对先祖的敬畏，也彰显“天人合一”的宇宙观，认为先祖灵魂可守护子孙，这便是请祖祭祖的原始信仰雏形。
殷商时期，年节已成为祭祝祈年的重要节点（汉代才正式确立为春节）。彼时开州先民聚居山林，独自祭拜崖葬先祖不便且危险，便约定正月初九（上九）全族登高祭拜，逐渐演变为开州独有的“上九登高”习俗，成为请祖祭祖的早期形态，至今仍是当地春节核心民俗。
巴人白虎崇拜更深刻融入祭祖传统。巴人坚信始祖廪君死后化为白虎，最初以“人祭”祭祀，虽历经演变，核心内涵仍在。如今开州偏远乡镇“跳端公”仪式中，端公“砍天门”“撒血避邪”，端午节艾叶剪虎形，驱邪手诀《阳饿虎》《阴饿虎》，均是巴人原始祭祀的遗存，成为开州祭祖的独特文化符号。
（2）地方志文献的历史记录
开州历代地方志，为请祖祭祖习俗提供了确凿文献佐证，清晰勾勒其从原始到成熟的轨迹。
清咸丰《开县志·风俗志》记载：“开州风俗皆重田神，春则刻木虔祈，冬则用牲报赛，邪巫击鼓，以为浮祀，男女皆唱《竹枝歌》”，揭示了开州完整的祭祀体系——请祖祭祖是核心，贯穿全年重要节令，连接人与自然、先祖与后代。
方志中饮食文化记载，更印证了除夕请祖习俗的历史渊源。《开县志·风俗志》载“冬至作米饵（糍粑），岁终酿秫酒（高粱酒），婚丧必设九品馔”，这种饮食与祭祀结合的传统，延伸至春节便形成除夕请祖习俗：岁终秫酒、九品馔，首要用途是供奉先祖，而后子孙共享，凸显“慎终追远”理念，也确立了除夕请祖在春节祭祀中的核心地位。
（3）移民文化的融合与发展
开州请祖祭祖习俗的成熟，离不开移民文化的影响。其中“湖广填四川”（康熙至乾隆年间）影响最深远，据记载，彼时迁入开州的移民达15万余人，占当时总人口70%以上，主要来自湖广、江西、陕西等地。
移民带来的宗祠祭祖、族谱传承等习俗，与开州本土巴人传统交融，让祭祖仪式更规范，家族凝聚力更强，也丰富了除夕请祖的仪式内涵。
开州侯氏家族便是典型案例。据《开州侯氏族谱》记载，侯氏始祖于明洪武二年从湖广迁徙入川，定居谭家镇，繁衍至今16代、2300余人。侯氏既保留家乡“除夕请祖、宗祠祭祖”传统，又融入开州本土礼仪，修建宗祠，除夕族人齐聚，先请族谱、摆供品，再团年祭拜，族谱中详细记录的请祖流程、供品规格，成为移民与本土文化融合的生动见证。陈氏、李氏等家族也有类似传承，进一步丰富了习俗内涵。
（4）唐宋时期的文化升华
唐宋是开州请祖祭祖从原始信仰向文化仪式升华的关键阶段，社会稳定、文化繁荣，文人文化与传统祭祀交融，强化了“新年从请祖开始”的认知，赋予民俗深厚人文内涵。
唐元和十三年（818年），韦处厚被贬为开州刺史，任职三年间励精图治、勤政爱民，兴学重教、改善民生，深得百姓爱戴。他游吟盛山所作“盛山十二景”诗，为开州民俗注入文人气息。
唐元和十六年（821年）正月初九，韦处厚赴京任职，百姓倾城登高相送。此后，正月初九登高便新增“缅怀贤官、传承贤德”内涵，文人赋诗、百姓祈福，让“上九登高”更具文化底蕴，也让请祖祭祖从家族仪式延伸为兼具家国情怀的地方民俗活动。同时，除夕请祖逐渐规范，形成“请祖—团年—祭祖”的固定流程，成为家家户户辞旧迎新的首要仪式。
（5）明清时期的制度化传承
明清时期，开州请祖祭祖进入制度化、规范化成熟阶段，除夕请祖、团年祭祖、正月送祖等仪式形成固定流程，深度融入百姓生活。
明清时期开州兵匪横行、战乱频发，明代仅兵匪侵扰就达17次，百姓多上山寨避难。战乱平息后，山寨成为登高休闲场所，“上九登高”增添祈福消灾、休闲娱乐内涵，成为全民参与的春节民俗。
这一时期，春节请祖祭祖形成“请祖、祭祖、送祖”三大核心环节，流程严谨：除夕上午请祖归堂，午后筹备供品与团年饭，傍晚摆宴祭拜，子孙按辈分行礼后再团年；初一至初三每日早晚焚香、敬献食物；初四或初六下午送祖归位。这一流程固化为传统，至今仍被许多家族遵循。
二、仪式细节全面梳理历经千年传承，开州请祖祭祖仪式形成涵盖时间、地点、程序、供品、语言、参与人员六大维度的细节体系，既循传统礼制，又具本土特色，每一处细节都蕴含文化寓意，其中除夕团年饭请祖细节最具代表性。
（1）时间安排的精确规制
开州请祖祭祖的时间的选择，植根于传统阴阳观念，围绕“请祖回家过新年”展开，形成固定范式。
请族谱（请祖归堂）定在除夕上午7:00-10:00，此时属阳，象征光明吉祥，是迎接先祖灵魂的最佳时刻，90%以上家族严格遵循，长辈或长子净手焚香，确保仪式庄重。
除夕团年饭请祖定在傍晚17:00-19:00，是最隆重、最具烟火气的环节。团年饭烹制完毕后，家人将菜肴、酒水与三牲五果摆上供桌，长辈诵读请祖词，祭拜后家人方可入席。开州人认为，唯有先让先祖“用餐”，团年才具意义，才能获得庇佑。
送族谱（送祖归位）定在初四或初六下午14:00-17:00，下午属阴，契合先祖灵魂归位意境，初四寓意“送祖迎福”，初六寓意“送祖纳顺”，家族可灵活选择。
整个春节，祭祖活动贯穿除夕至正月十五：除夕请祖团年，初一至初三日常祭拜，初四或初六送祖，大年初二起前往祖墓或宗祠祭拜，形成“家中请祖、墓前祭拜”的双重模式。
（2）仪式地点的多重选择
开州请祖祭祖形成“家中祭祖、宗祠聚祭、墓地拜祭”的三重空间体系，适配不同家庭与场景，兼顾团圆内涵与家族凝聚力。
祠堂或堂屋祭祖最正式隆重，是大型家族除夕请祖、团年祭祖的核心场所。目前开州仍保留完整宗祠23座，5座为区级文物保护单位。宗祠或堂屋内供奉先祖牌位与族谱，除夕族人齐聚，先请祖、再团年祭拜，既显对先祖敬畏，又增强家族凝聚力。
家中祭祖最普遍，覆盖95%以上家庭，尤其适合小户型、分散居住家庭。正堂屋墙供家谱祖神位，备好供桌、香炉等物品，请祖后摆放供品与团年饭，家人祭拜后再用餐，虽规模小，但烟火气浓厚，凸显“请祖回家团年”的核心诉求。
墓地祭祖集中在大年初二及以后，是最质朴的缅怀方式。人们携带供品前往祖墓，清理杂草、焚香磕头，诉说思念与期盼，与家中请祖互补，完成“墓前尽孝”的心愿。
（3）详细程序的规范流程
开州请祖祭祖程序严格规范，不可随意简化，其中除夕请祖、团年祭祖流程最完整，涵盖请祖、摆供、祭拜、团年、守岁、送祖等环节。
第一步：请族谱（请祖归堂，除夕7:00-10:00）。长辈或长子双手取出族谱，红布擦拭浮尘（严禁水洗），而后手持3支香，到家门口或村口朝向祖坟拱手诵读请祖词，完毕后拱手三次，持香回家将族谱挂在北墙正中，插入香火、点燃蜡烛，全程庄重肃穆。
第二步：筹备供桌与团年饭（除夕10:00-17:00）。清扫厅堂与供桌，摆放先祖牌位、铺红布，筹备三牲五果与丰盛团年饭（菜肴需完整，严禁切碎），团年饭做好后，每道菜舀出一份摆上供桌，点燃香烛等候先祖“享用”。
第三步：团年请祖祭拜（除夕17:00-18:00主祭人净手焚香，举香至眉心默念请祖语，插入香炉后带领族人按辈分上香行礼，而后献帛、行三跪九拜礼，诵读祭祖文，族人肃立聆听。
第四步：享用团年饭与守岁（除夕18:00后）。祭拜后等候15-20分钟，家人方可入席。团年饭有严格禁忌，严禁说不吉利话语、打碎餐具，需为先祖留空位碗筷，饭后守岁、点燃长明灯（严禁熄灯早睡），焚烧纸钱寄托思念。
第五步：送祖仪式（初四或初六14:00-17:00）。撤换供品、焚香祭拜，主祭人默念送祖词，将族谱红布包裹放入樟木箱收纳，在家谱原位贴大福字与祭祖对联，仪式正式结束。
（4）供品种类的丰富内涵
开州请祖供品既循传统，又贴合本土饮食文化，兼顾仪式性与实用性，不少供品与团年饭融合，种类与寓意均有严格讲究。
传统核心供品（除夕必备）包括四类：一是三牲（整块鸡、鱼、猪肉/扣肉），需完整无缺，既是供品也是团年饭主打菜，寓意团圆丰盛；二是五果（苹果、橘子、香蕉、桂圆、红枣），新鲜完整，兼具祭拜与食用功能；三是主食（饺子、米饭、糍粑），承载饮食传统与吉祥期许；四是酒水茶（白酒三杯、清茶六杯、黄酒六杯），斟满寓意福气满满，祭拜时酹酒感恩。
除夕团年饭供品清单贴合本土：六样荤素菜肴（清蒸鱼、红烧肉等），六碗米饭、六杯酒茶，取“六”的吉祥寓意；辅助供品包括香烛、黄纸、香炉等；特殊供品可灵活添加，部分家族会加入腊肉、香肠等本土特色美食。
开州供品独有讲究：一是公鸡需由先祖姻亲提供，体现姻亲在祭祖中的重要性；二是整条鱼除夕不吃完，留至正月，寓意年年有余；三是糍粑既是供品也是特色美食，分食寓意黏福黏团圆，延续方志记载的岁终习俗。
（5）仪式语言的神圣性
开州请祖祭祖的语言具有极强的神圣性与规范性，尤其是请祖词、祭祖文，格式固定、辞藻庄重，是仪式不可或缺的部分。
请祖词有固定格式（除夕专用）：请祖归堂时诵读“列祖列宗，大年三十，子孙XX请您回家过年，吃团年饭，保佑阖家平安、人丁兴旺、五谷丰登、事事顺遂”；团年请祖时诵读“列祖列宗在上，今逢除夕，团年吉时，谨备佳肴美酒，请您入席享用，庇佑我家新年吉祥、四季安康、祖业绵延、福禄双全”，简洁通俗、便于传承。
祭祖文规范庄重，由德高望重长辈宣读：“维岁之始，节序新春；除夕良辰，团年吉时。谨具清酌，时馐斯陈；恭祭先祖，追念深恩……伏惟尚飨，祖德昭彰；薪火相传，永记不忘。”既颂扬先祖功德，也寄托对子孙的期许，贴合除夕团年场景。此外，团年饭期间严禁说不吉利话语，保持庄重氛围。
（6）参与人员的严格规定
开州请祖祭祖对参与人员的身份、辈分有严格规定，既体现长幼有序、男女有别的伦理，也凸显家族凝聚力，同时随时代有所适配。
主祭人通常为家族长辈（男性优先，无合适男性可由德高望重女性担任），需品行端正、身体健康、无不良嗜好，承担主持仪式、诵读祭文等职责，85%以上家族仍遵循这一规定。
家族成员需全员参与，无故不得缺席，特殊情况无法到场需提前告知长辈，由长辈代为祭拜，寓意全家团圆。祭拜时按辈分排列，晚辈行三叩首礼，长辈行三鞠躬礼，体现长幼有序。
特殊身份参与体现本土特色：一是舅舅，部分乡镇中，先祖为女性时，其娘家舅舅需到场或提供公鸡供品，体现姻亲重要性；二是端公，偏远乡镇会邀请端公举行驱邪祈福仪式，延续巴人原始信仰；三是女性成员，传统中多承担辅助工作，如今部分家族允许女性长辈担任主祭人，体现男女平等理念。
三、开州传统的独特性笔者将开州请祖祭祖习俗与重庆周边区县和四川地区对比研究发现，其在时间节点、仪式程序、文化内涵、供品规范、文化交融五大方面具有鲜明独特性，其中除夕团年饭必请祖，是最具辨识度的地域标识。
（1）时间节点的独特性
开州除夕上午7:00-10:00请祖、傍晚17:00-19:00团年请祖，这一时间选择在周边地区较为少见，核心是凸显“请祖回家同享团年”的内涵。
重庆周边区县中，万州祭祖集中在正月初一，以祈福为主，除夕无专门请祖仪式；丰都、忠县、石柱等祭祖也多在初一，与开州时间差异显著。
四川达州、巴中、南江等地区，祭祖以正月初一上坟为核心，达州虽有正月初九登高习俗，但祭祖仍在初一；川北有“年中午饭”传统，团年饭开席于正午，与开州模式截然不同。
开州将请祖提前至除夕，彰显“团圆相伴”的先祖情怀，凸显“新年从请祖开始”的核心理念，成为独特地域标识。
（2）仪式程序的完整性
开州请祖祭祖涵盖请祖、摆供、团年祭拜、守岁、送祖等完整程序，细节严谨、环环相扣，完整性在周边地区首屈一指。
周边地区祭祖仪式多较简化：丰都初一上坟祭拜，无请祖、送祖环节；忠县、石柱初一摆供焚香，较少有团年请祖、守岁环节；四川多地以初一上坟为主，流程简单，仪式感远不及开州。
开州仪式的完整性，体现了对先祖的极致敬畏和对传统礼仪的重视，核心环节千年未缺失，是其重要独特性。
（3）文化内涵的丰富性
开州祭祖融合巴人文化、移民文化、儒家文化、文人文化，内涵多元，远超周边地区，除夕团年请祖便是多元融合的生动体现。
巴人文化奠定原始信仰基础，崖葬、白虎崇拜、跳端公等，均是周边地区少有的印记；移民文化丰富仪式与供品；儒家文化凸显长幼有序、慎终追远；文人文化注入人文情怀，“上九登高”缅怀韦处厚的内涵，让祭祖兼具家国情怀，彰显出与周边地区的独特点 。
周边地区祭祖多以单一祖先崇拜为主，万州、丰都侧重祈福，四川地区侧重缅怀，多未形成多元融合的文化体系。
（4）供品准备的规范性
开州供品准备有严格规范，包括三牲五果选择、数量寓意、特殊供品讲究等，仪式感突出，这在周边地区并不常见。
开州供品规范体现在三方面：核心供品不可或缺且完整；数量取“三”“六”等吉祥数字；特殊供品有严格规定（如公鸡由姻亲提供）。
周边地区供品相对随意：万州、丰都多以水果、糕点为主，无需三牲；四川地区虽有三牲，但无完整摆放、数量吉祥的讲究，仪式感较弱。
（5）地域文化的交融性
开州祭祖既保留巴人文化原始特质，又融入外来文化精华，形成“兼容并蓄”的特征，区别于周边地区单一的本土文化特质。
开州祭祖以巴人文化为根，保留白虎崇拜、跳端公等遗存；融入儒家礼制、宗祠祭祖等汉族文化；结合移民文化、文人文化，形成“巴人文化为根、移民文化为脉、儒家文化为魂、文人文化为韵”的多元融合体。
四、结论与展望通过全面考察、文献梳理与地域对比，结合调研数据与案例，从民俗学与人类学视角解读，可得出以下结论，明确开州请祖祭祖习俗的文化合理性与历史必然性，揭示其当代传承现状与未来方向。
第一，历史渊源深远。开州请祖祭祖追溯至商周巴人文化，历经唐宋升华、明清制度化传承，融合多重文化元素，地方志、族谱、口述史均提供了确凿支撑，彰显千年底蕴。
第二，仪式细节完整。形成“除夕请祖—团年祭拜—守岁—送祖”的时间体系、“家中—宗祠—墓地”的空间体系，供品、语言、参与人员规范，仪式完整性在周边首屈一指，是民俗文化的重要载体。
第三，地域特色鲜明。与周边地区相比，在时间、程序、内涵、供品、交融性方面均具独特性，融合巴人、移民、文人文化，除夕团年请祖成为最具辨识度的标识，为中国传统节日文化地域多样性提供典型样本。
第四，当代传承复杂。既面临青年断层、仪式空间压缩等挑战，也展现出线上“云请祖”、简化流程、融入环保理念等创新活力，形成“挑战与机遇并存”的现状。
第五，理论意义深刻。作为复杂的文化系统，开州请祖祭祖具有建构文化认同、维系社会网络等功能，其传承轨迹为研究传统节日文化地域多样性、传统文化保护传承，提供了极具价值的案例。
开州新年请祖祭祖，是开州人精神世界的重要组成，也是中国传统文化的地域生动体现，承载着乡愁、孝道与文化记忆。新时代应推动其创造性转化、创新性发展，既要守住核心资源与文化根脉，也要简化流程、融入现代元素，增强吸引力，让千年民俗焕发新光彩。
未来研究可拓展三个方向：一是与湖北恩施、贵州遵义等巴人文化圈地区对比，挖掘巴人文化在地域民俗中的传承变异；二是聚焦青年群体，分析传承断层原因，探索针对性传承策略；三是结合开州实践，总结传统文化保护传承的可复制经验，为构建中国特色文化保护体系提供支撑。
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